鱼用膨化饲料的定义
膨化鱼饲料是经饲料膨化机高温高压后骤然降压后得到的膨化多孔状饲料。
市场上常见的鱼颗粒饲料一般是经制粒机的压模压辊挤压出的颗粒状饲料，一般为圆柱体形状。膨化饲料和颗粒饲料都可作为鱼类的饲料，膨化饲料因适口性好、消化率高等原因使用效果要好些，但价格贵得多。一般的淡水鱼类用颗粒饲料即可，特种鱼才用膨化饲料。
鱼用膨化饲料特点
1.投喂易于管理,节约劳动成本
2.提高生长速度,缩短养殖周期
3.杀灭有害细菌,减少疾病发生
4.提高其利用率,减低饲料系数
5.粉料少,排泄低,水质污染少
6.易于添加生物制剂,酶制剂等
鱼用膨化饲料主要有以下几方面的优点：
（1）挤压膨化过程中的热、湿、压力和各种机械作用可提高饲料中的淀粉糊化度，破坏和软化纤维结构的细胞壁部分，释放部分被包围、结合的可消化物质，从而提高饲料的消化利用率。
（2）挤压膨化过程中，适度热处理可以钝化某些蛋白酶抑制剂如抗胰蛋白酶、脲酶等，消除蛋白酶抑制剂对动物的副作用，同时使蛋白质中的氢键和其他次级键遭到破坏而变性。变性后的蛋白质分子呈纤维状，流动滞阻，增加了与动物体内酶的接触，更易水解，因而有利于水产动物的消化吸收，从而提高饲料的消化利用率。
（3）挤压膨化可降低棉籽及棉籽粕中游离棉酚的含量，对菜籽粕中的芥子苷、蓖麻籽粕中的毒蛋白、变性原等，也有较好的脱毒效果。
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鱼用膨化饲料
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